Печёночная запеканка с грибами

Ингредиенты

• печёнка — 500 г,
• грибы — 500 г,
• лук репчатый — 1-2 шт.,
• сметана — 1 стакан,
• твёрдый сыр — 100 г,
• соль,
• перец,
• растительное масло.

Приготовление

1. Печёнку помыть, очистить от плёнок и жилок, ополоснуть и нарезать мелкими кусочками.
2. Разогреть на сильном огне растительное масло, обжарить на нём печёнку до золотистого цвета, помешивая, посолить и поперчить, перемешать.
3. Лук очистить, помыть, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета на отдельной сковороде.
4. Сложить печёнку и лук слоями в форму для запекания, залить сметаной и посыпать сверху тёртым сыром.
5. Запечь блюдо в заранее разогретой до 180-200°С духовке до золотистой корочки.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров