Запеканка из кабачков и цветной капусты

Запеканка из кабачков и цветной капусты

2

(3 голоса5.0 из 5)

Ингредиенты

  • молодой кабачок — 200 г,
  • капуста цветная — 200 г,
  • масло сливочное — 1 ст. л.,
  • пшеничная или овсяная мука — 1 ч. л.,
  • сметана 15 % — 30 г,
  • сыр твёрдый или Адыгейский — 10 г,
  • соль.

Приготовление

  1. Кабачки очистить, нарезать ломтиками.
  2. Цветную капусту бланшировать (залить кипятком) 7 минут, разобрать на соцветия.
  3. Кабачки и капусту сложить в форму для запекания.
  4. Муку и сметану перемешать, добавить отвар, в котором готовилась капуста.
  5. Залить овощи.
  6. Сверху посыпать тёртым сыром.
  7. Готовить в разогретой духовке 20-30 минут.
    potato casserole with meat onions and cheese dauphinua potatoes french fries - Запеканка из кабачков и цветной капусты

Ключевые слова: вторые блюда, диетические рецепты

Категория: блюда из овощей

Комментировать