Ингредиенты
- лимоны — 3 шт.,
- сливки 33% жирности — 250 г,
- сахар — 80 г,
- ванилин по вкусу.
Приготовление
- Лимоны помыть, обсушить салфеткой, разрезать вдоль пополам, ложкой аккуратно вынуть мякоть.
- Мякоть протереть через сито, надавливая ложкой и выжимая сок.
- В сотейник влить сливки, добавить сахар и ванилин, поставить на средний огонь и нагреть до появления пузырьков, влить лимонный сок.
- Смесь постоянно помешивать ложкой до загустения.
- Аккуратно разлить сливки по стеклянным формочкам.
- Остудить десерт при комнатной температуре и убрать в холодильник на 2 часа.
- Когда поссет застынет, по консистенции он станет как густой йогурт.
- Вынуть десерт из холодильника и подать к столу.
Ключевые слова: десерты
Комментировать