Повидло из корней лопуха

Повидло из корней лопуха

1

(6 голосов2.8 из 5)

Ингредиенты

  • корень лопуха
  • уксус
  • вода

Приготовление

  1. Корни лопуха собирают ранней весной, до цветения, или поздней осенью. Корни лопуха очень питательны, содержат 12% белка, 45% инулина.
    abstract prickly gray flowers with flowering cobwebs - Повидло из корней лопуха
  2. Их можно есть в любом виде: сырыми, варёными, печёными, жареными. Для приготовления повидла очищенные корни лопуха измельчают.
    burdock roots isolated white background - Повидло из корней лопуха
  3. В 500 мл воды добавляют 4 ч. ложки уксусной эссенции, доводят до кипения, кладут туда измельчённые корни, варят два часа.
    pumpkin jam jelly marmalade sweet dessert canned food fresh ready to eat meal snack on the table - Повидло из корней лопуха

Ключевые слова: рецепты военного времени

Категория: блюда из дикорастущих растений

Комментировать