Раки варёные, постный стол

Ингредиенты

• 30–60 раков,
• соль,
• укроп.

Приготовление

1. От 30 до 60 свежих раков сполоснуть в холодной воде, положить в кипящую подсоленную воду.
   
2. Добавить пучок укропа, накрыть крышкой, варить полчаса.
   
3. Выбрать дуршлаговой ложкой на блюдо, подать.

Ключевые слова: постный стол, закуски, вторые блюда

Категория: блюда из морепродуктов