Рисовая молочная каша

Ингредиенты

• 1 стакан риса;
• 4 стакана молока,
• 1 ст. ложку сахара,
• 1/4 чайной ложки соли.

Приготовление

1. Промыть рис, засыпать в кипящую воду и варить 5–8 минут, после чего выложить на дуршлаг или решето.
   
2. Как только вода стечет, переложить рис в кастрюлю с горячим молоком и, помешивая, варить его на слабом огне 15 минут.
   
3. Затем положить сахар и соль, размешать, накрыть крышкой и для упревания поставить на 10–15 минут на водяную баню.
   
4. При подаче на стол можно в кашу положить сливочное масло.
   

Ключевые слова: завтраки

Категория: крупяные блюда