Каша рисовая рассыпчатая с изюмом

Ингредиенты

• рис — 1 кг,
• вода — 5 л,
• соль — 50 г,
• изюм — 1 стакан,
• сливочное или растительное масло — 100 г,
• сахар — по вкусу.

Приготовление

1. Диетическая каша используется в диете при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек, печени и желчного пузыря.
2. В пост сливочное масло можно заменить растительным.
3. В большой кастрюле вскипятить 5 л воды и подсолить.
4. Рис тщательно промыть до чистой воды, засыпать в кипящую подсоленную воду и варить до готовности сначала на среднем огне, а затем на маленьком.
5. Изюм тщательно промыть.
6. Отваренный рис откинуть на сито, обдать горячей водой, дать воде стечь.
7. Переложить рис в жаропрочную посуду, полить маслом и добавить изюм.
8. Кашу перемешать, накрыть крышкой и поставить на 10 минут в духовку, заранее разогретую до 180° С.
9. При подаче кашу посыпать сахаром.
   

Ключевые слова: завтраки, диетические рецепты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров