Ингредиенты
- пшеничная мука — 3 ½ стакана,
- молоко — 1 стакан,
- свежие дрожжи — 50 г,
- маргарин — 200 г,
- соль — ½ ч. л.,
- сахар — 2 ст. л.
Приготовление
- Маргарин заранее размягчить при комнатной температуре.
- Дрожжи растереть с солью и сахаром и развести тёплым или холодным молоком.
- Муку просеять.
- Размягченный маргарин перетереть с мукой в крошку.
- Влить разведенные дрожжи и замесить негустое тесто, пока оно не начнёт отлипать от рук.
- Тесто скатать в шар, положить в кастрюлю, а кастрюлю поставить в холодильник минимум на 4 часа (можно на ночь).
- Спустя указанное время из теста можно печь пирожки и другие изделия.
- Срок хранения в холодильнике — минимум три дня.
Ключевые слова: выпечка
Комментировать