Ингредиенты
- масло сливочное — 125 г,
- яйцо — 1 шт.,
- сахар — 4 ст. л.,
- молокo — 4 ст. л.,
- мука — 3 стакана,
- орехи — 100 г,
- молоко сгущённое варёное — 1 банка.
Приготовление
- Яйцо растереть с сахаром добела.
- Растопить масло, смешать с молоком.
- Молочную смесь смешать со взбитыми яйцами.
- Просеять муку, порциями ввести в жидкую смесь и быстро замесить тесто.
- Разделить готовое тесто на 2-3 части и заморозить в течение часа.
- Достать тесто из морозилки, натереть на крупной тёрке, выложить крошку в один слой на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекать крошку в несколько приёмов при температуре 160°С до румяности примерно 20 минут.
- Запечённую крошку остудить.
- Измельчить орехи.
- Смешать крошку, орехи, варёное сгущённое молоко, выложить на блюдо и сформировать горку или плоский торт.
- Поместить торт в холодильник на пару часов.
- Охлажденный и пропитавшийся торт «Муравейник» можно подавать.
Ключевые слова: выпечка, десерты
Комментировать