Воздушные куриные котлеты

Ингредиенты

• окорочка куриные — 2 шт.,
• яйца — 2 шт.,
• лук репчатый — 1 шт.,
• белый хлеб — 150 г,
• сливочное масло — 25 г,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Сырое куриное мясо отделить от костей и измельчить в блендере до образования воздушной массы.
2. Постепенно добавлять яйца, лук, размоченный в воде хлеб, размягчённое слвочное масло, соль и перец.
3. Взбить всё до однородности, сформировать мокрыми руками котлеты, обвалять в муке или сухарях.
4. Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить котлеты и жарить 20-25 минут с обеих сторон до подрумянивания.
   

Ключевые слова: котлеты, вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров