Биточки из сныти

Биточки из сныти

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 1 кг сныти,
  • 100 г манной крупы,
  • 1–2 яйца,
  • соль по вкусу,
  • масло для жарения,
  • грибной соус для подачи.

Приготовление

  1. Отобранную и промытую сныть варить до полуготовности, пропустить через мясорубку.
    plant goutweedglagueaiseweed green background in the forest 2 - Биточки из сныти
  2. Перемешать с манной крупой, предварительно поджаренной.
    semolina in packing and bowl on a wooden background healthy dietary cereals concept 1 - Биточки из сныти
  3. Добавить яйца, посолить по вкусу, сформовать биточки и поджарить до подрумянивания с обеих сторон.
    top view of organic chicken eggs in basket over grey surface - Биточки из сныти
  4. Подавать с простым грибным соусом. Для соуса грибочки и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле с мукой, развести водой или бульоном, в котором грибы варились, дать прокипеть.
    green broccoli and pea pancakes on black plate top view healthy vegan food concept - Биточки из сныти

Примечание

Известно, что святой преподобный Серафим Саровский в течение почти трёх  лет питался одной снытью.

Великий русский старец проводил жизнь в суровых подвигах. По благословению духовных наставников он принял на себя подвиг пустынножительства, предаваясь уединенным молитвам и приходя в обитель один раз в неделю для приобщения Святых Христовых Таин. Взяв хлеба на неделю, старец возвращался в пустынь. Этим хлебом он делился с посещавшими его зверями и птицами.Через некоторое время преподобный Серафим совсем отказался от хлеба и стал питаться одной травой — снытью, которую сам собирал, сушил и варил из неё похлебку.
На первой неделе Великого поста преподобный совсем не вкушал никакой пищи; только по воскресеньям принимал он святое причастие и ел просфоры.

Житие преподобного Серафима Саровского

Справка: Как отличить сныть обыкновенную от других зонтичных растений

Ключевые слова: рецепты военного времени

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки