Пюре из сныти

Пюре из сныти

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты на 4 порции

  • 1 кг сныти,
  • 40 г реп­ча­того лука,
  • 30 г моркови,
  • 40 г муки,
  • 20 г жира
  • молоко по вкусу.

Приготовление

  1. Ото­бран­ную и про­мы­тую сныть при­пу­стить в кипятке до мяг­ко­сти, измель­чить в мясорубке.
    plant goutweedglagueaiseweed green background in the forest 3 - Пюре из сныти
  2. Сме­шать с мукой, под­жа­рен­ной без жира.
    wooden bowl with flour ripe rye wheat ears on wood board - Пюре из сныти
  3. Раз­ве­сти водой или моло­ком до кон­си­стен­ции пюре и варить в тече­ние 10 минут.
    fresh milk in a mug and jug on wooden table - Пюре из сныти
  4. Можно запра­вить рас­ти­тель­ным или сли­воч­ным мас­лом, подсолить.
    wooden board with butter on blue checkered napkin - Пюре из сныти
  5. Пода­вать как само­сто­я­тель­ное блюдо или гар­нир к мяс­ным, рыб­ным и кру­пя­ным блюдам.
    spinach soup - Пюре из сныти

Примечание

Известно, что свя­той пре­по­доб­ный Сера­фим Саров­ский в тече­ние почти трёх  лет питался одной снытью.

Вели­кий рус­ский ста­рец про­во­дил жизнь в суро­вых подви­гах. По бла­го­сло­ве­нию духов­ных настав­ни­ков он при­нял на себя подвиг пустын­но­жи­тель­ства, пре­да­ва­ясь уеди­нен­ным молит­вам и при­ходя в оби­тель один раз в неделю для при­об­ще­ния Свя­тых Хри­сто­вых Таин. Взяв хлеба на неделю, ста­рец воз­вра­щался в пустынь. Этим хле­бом он делился с посе­щав­шими его зве­рями и птицами.Через неко­то­рое время пре­по­доб­ный Сера­фим совсем отка­зался от хлеба и стал питаться одной тра­вой — сны­тью, кото­рую сам соби­рал, сушил и варил из неё похлебку.
На пер­вой неделе Вели­кого поста пре­по­доб­ный совсем не вку­шал ника­кой пищи; только по вос­кре­се­ньям при­ни­мал он свя­тое при­ча­стие и ел просфоры.

Житие пре­по­доб­ного Сера­фима Саровского

Справка: Как отли­чить сныть обык­но­вен­ную от дру­гих зон­тич­ных растений

Ключевые слова: рецепты военного времени

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки