Бутерброды на поджаренном хлебе

Бутерброды на поджаренном хлебе

1

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • пшеничный хлеб,
  • ржаной хлеб,
  • сливочное масло,
  • яйца,
  • помидоры,
  • огурцы,
  • свёкла,
  • икра,
  • сыр,
  • килька,
  • сёмга,
  • лимон,
  • майонез,
  • зелень

Приготовление

  1. Для этих бутербродов пшеничный или ржаной хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см и поджарить. Из поджаренного мякиша вырезать фигурки размером не более 6 см — звездочки, ромбики, полумесяцы, овалы, квадраты.
    black and white rye and wheat bread - Бутерброды на поджаренном хлебе
  2. Кусочки хлеба намазать сливочным маслом и гарнировать различными продуктами — мелко рублеными яичными белками и желтками, кусочками помидоров, варёной свеклы. Ниже приведено несколько примеров приготовления таких бутербродов.
    top view of two slices of rye dry bread as toast with butter for breakfast with vintage knife on it everything on craft paper 1 - Бутерброды на поджаренном хлебе
  3. Бутерброды с помидорами и огурцами. На круглый кусочек поджаренного хлеба положить полукруглый ломтик помидора и такой же ломтик свежего огурца. Помидор и огурец должны составить полный круг. Середину кружка украсить соусом майонез и кружочком красной редиски.
    slices of tomato and cucumbers in a dish - Бутерброды на поджаренном хлебе
  4. Бутерброды с икрой. На кружочек белого поджаренного хлеба положить круглый ломтик сваренного вкрутую яйца. В центре этого ломтика сделать маленькую горку из зернистой, паюсной или кетовой икры. По краям яичного ломтика сделать ободок из масла.
    sandwiches or tapas of bread red caviar and red fish with micro greens seafood luxury delicacy food - Бутерброды на поджаренном хлебе
  5. Бутерброды с сыром. На хрустящую звездочку из поджаренного хлеба положить тонкий ломтик сыра такой же формы, покрыв его в середине небольшой горкой масла, смешанного с томатной пастой; сверху засыпать тертым сыром.
    hot sandwiches with wild garlic green onions eggs cheese and parsley located on white surface top view 1 - Бутерброды на поджаренном хлебе
  6. Бутерброды с кильками, анчоусами или сельдью. На кружочек поджаренного ржаного хлеба положить кружок помидора, на него — кружок крутого яйца, а сверху — анчоус, или кильку без костей, или ломтик сельди. Вокруг кильки сделать ободок из майонеза, выложить на кильку также «пуговку» майонеза и украсить листиками зелени или кусочком помидора и каперсами. Если бутерброд делается с сельдью, покрыть ее майонезом в виде решетки.
    savory smorrebrod two traditional danish sandwiches black rye bread with anchovy - Бутерброды на поджаренном хлебе
  7. Бутерброды с сардинами. На ломтик поджаренного хлеба овальной формы положить кусочек сардины без костей, покрыть майонезом, в который можно добавить 1/2 ст. ложки вареного протертого шпината или томатной пасты. Сверху положить половину ломтика лимона без кожи и зерен.
    sandwiches with sprats and cheese sauce on wooden board - Бутерброды на поджаренном хлебе
  8. Бутерброд с сёмгой. На овальный ломтик хлеба положить кусок семги, один конец ее подогнуть, украсить маслом, чёрной икрой, листиками зелени петрушки и кусочком огурца.
    sandwiches with smoked salmon eggs sauce and avocado on blue background concept of breakfast and - Бутерброды на поджаренном хлебе

Ключевые слова: закуски

Категория: блюда из яиц

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки