Диетические куриные котлеты с кабачком и сыром

Ингредиенты

• куриная грудка — 500 г,
• кабачок — 300 г,
• сыр лёгкий — 70 г,
• яйцо — 1 шт.,
• мука — 2 ст.ложки,
• специи (соль, перец, паприка),
• укроп,
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Куриную грудку помыть, обсушить, нарезать на очень маленькие кусочки, но не превращать в фарш.
2. Кабачок помыть, очистить, если шкурка грубая, мякоть натереть на мелкой тёрке и очень хорошо отжать от жидкости.
3. Сыр натереть на крупной тёрке.
4. Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать.
5. Все ингредиенты сложить в глубокую миску, добавить муку и хорошо перемешать фарш.
6. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, сформировать котлеты и жарить их по 4 минуты с каждой стороны.
7. Затем огонь уменьшить, накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до готовности в течение 15 минут.
   

Ключевые слова: вторые блюда, диетические рецепты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров