Диетические куриные котлеты с творогом

Ингредиенты

Для котлет

• филе куриной грудки — 700 г,
• творог 0% — 250 г,
• яйцо — 1 шт.,
• соль — 1 ч. ложка,
• растительное масло — 1 ст. ложка.

Для соуса

• йогурт без добавок 0% — 250 г,
• чеснок — 2 зубчика,
• укроп — 50 г,
• соль — 1 ч.л.

Приготовление

1. Куриную грудку помыть, обсушить, нарезать на куски.
2. Пропустить мясо через мясорубку.
3. Добавить куриное яйцо и соль, перемешать.
4. Добавить творог и снова перемешать.
5. Сформировать из фарша котлеты и быстро обжарить на сильном огне с небольшим количеством растительного масла с обеих сторон до румяной корочки.
6. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь до минимума и томить котлеты около 20 минут до готовности.
7. Для соуса чеснок очистить, помыть, пропустить через пресс.
8. Укроп помыть и мелко нарезать.
9. Смешать укроп и чеснок с йогуртом и добавить соль по вкусу.
10. Готовые котлеты выложить на тарелку, немного остудить и подать с соусом и зеленью.
    

Ключевые слова: вторые блюда, диетические рецепты

Категория: Вторые блюда

Ещё рецепты с ингредиентами: куриные яйца, курица, дичь пернатая, йогурт, творог, укроп, чеснок

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров