Диетический фаршированный перец

Ингредиенты

• филе индейки — 500 г,
• перцы болгарские — 2-3 шт.,
• греческий йогурт — 140 г,
• помидор — 1 шт.,
• лук — 1/2 шт., смесь пряных трав,
• паприка,
• соль.

Приготовление

1. Филе индейки помыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.
2. Лук очистить, помыть, мелко нарезать.
3. Помидор помыть, обдать кипятком, ополоснуть в холодной воде и снять кожицу.
4. Мякоть помидора нарезать кубиками.
5. Смешать филе индейки, лук и помидор в глубокой миске.
6. Добавить греческий йогурт, соль, травы, специи и перемешать фарш.
7. Перцы помыть, разрезать пополам, удалить семена и наполнить половинки перцев начинкой.
8. Выложить фаршированные перцы в форму для запекания и готовить в заранее разогретой до 180° С духовке 20-30 минут.
   

Ключевые слова: диетические рецепты, вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров