Ингредиенты
- 1 литр молока,
- 1 литр кефира,
- щепотка лимонной кислоты.
Приготовление
- Нагрейте хорошее жирное молоко в большой кастрюле, не доводя до кипения.
- За несколько секунд до закипания добавьте к молоку кефир и лимонную кислоту и снимите кастрюлю с плиты. Вы увидите, что творог стал отделяться от сыворотки. Когда смесь остынет, пропустите ее через марлю или мелкое сито.
- В готовый творог добавьте ванильный сахар и сметану. На оставшейся сыворотке можно приготовить блины или оладьи.
Ключевые слова: завтраки
Категория: кисломолочные продукты
Комментировать