Кабачковые оладьи

Ингредиенты

• кабачок средний — 1 шт.;
• зелень — пучок;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 2 ст.л.;
• соль — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление

1. Кабачок помойте, отрежьте плодоножки и натрите кабачок на тёрке.
   
2. Зелень помойте, обсушите и мелко порубите.
   
3. В кабачковое пюре добавьте яйцо, муку, зелень, перец и соль. Перемешайте.
   
4. В разогретую сковороду налейте растительное масло, нагрейте его и ложкой аккуратно выкладывайте кабачковое тесто.
   
5. Жарьте оладьи из кабачков с обеих сторон до румяного цвета примерно 3 минуты. Подавайте оладушки со сметаной.
   

Ключевые слова: завтраки

Категория: блюда из яиц