Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля;
  • 2 яйца,
  • 3 головки лука,
  • 1 стакан молока,
  • 3 ст. ложки масла,
  • соль.

Приготовление

  1. Очистить картофель, разварить его и размять горячим.
    daniel dan nyas ywu3 i unsplash - Картофельная запеканка
  2. В протёртый горячий варёный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло.
    anton 8eg73njihao unsplash - Картофельная запеканка
  3. Пюре хорошо перемешать.
    gio bartlett h53zxvzlv3s unsplash - Картофельная запеканка
  4. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом, разровнять, положить на неё слой поджаренного лука и накрыть остальной частью массы.
    simona sergi zkehv0hiyy8 unsplash - Картофельная запеканка
  5. Снова разровнять, смазать сметаной или сбрызнуть маслом, поставить в горячий духовой шкаф и запекать 20-25 минут. К запеканке можно подать молочный, сметанный или грибной соус.
    some tale lqrfdlczm w unsplash - Картофельная запеканка

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: блюда из овощей

Комментировать