Консервированные сливы с имбирем

Консервированные сливы с имбирем

1

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • сливы — 200 г,
  • свежий корень имбиря — 2 см,
  • сахарный песок — 2 столовые ложки.

Приготовление

  1. Промойте и простерилизуйте банки. Для этого возьмите большую кастрюлю, налейте воду и вскипятите. Когда вода вскипит, загрузите помытые крышки. Сверху поставьте сито или стальной дуршлаг, на который установите банки горлышком вниз. Банки нужно кипятить от 6 до 25 минут, в зависимости от размера. Когда в банках появятся крупные капли от пара, то значит они хорошо простерилизовались и можно их снимать. Поставьте их на чистое полотенце горлышком вниз, чтобы стекала вода.
    empty glass jar isolated with clipping path 3 - Консервированные сливы с имбирем
  2. Отберите спелые, неиспорченные и сочные сливы, промойте их и отделите от плодоножек. Сливы поместите в подготовленные банки.
    hand holding fresh plums on gray - Консервированные сливы с имбирем
  3. Сполосните имбирь под водой и очистите от верхнего слоя, нарежьте тонкими пластинками и положите в банки к сливам. Корень имбиря используйте только в свежем виде.
    fresh ginger root and sliced on wooden table - Консервированные сливы с имбирем
  4. Засыпьте необходимым количеством сахарного песка. Количество сахара не уменьшайте!
    top view of different types and forms of sugar in a bowl and glasses on black wooden background - Консервированные сливы с имбирем
  5. Наполните банки с фруктами крутым кипятком, прикройте их крышками и поставьте на стерилизацию.
    boiling hot water for tea arrangement 2 - Консервированные сливы с имбирем
  6. Стерилизовать банки нужно, опустив их в кипящую воду по плечики на 20 минут. Обработанные банки с консервацией плотно закатайте крышками, переверните вверх дном и заверните в тёплое одеяло. После остывания храните банки в тёмном сухом месте.
    homemade plum jam in a glass jar on a white wooden background - Консервированные сливы с имбирем

Ключевые слова: консервирование

Категория: блюда из фруктов

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки