ягоды

Черёмуха, сахар, вода, лимонная кислота.

Лук красный, чеснок, клюква, сливочное масло, коричневый сахар, вода, красное вино, уксус бальзамический, апельсиновая цедра, молотые пряности (душистый перец, перец чили, корица, гвоздика, имбирь, тимьян, чёрный перец), соль

Справочные таблицы по приготовлению сиропов и их использованию в консервировании плодов и ягод

Фрукты, ягоды.

Овощи, фрукты, ягоды.

Овощи, фрукты, ягоды.

Овощи, фрукты, ягоды.

Лук репчатый красный, виноград чёрный, сахар, соль, вино десертное, бадьян, уксус бальзамический, смесь перцев.

Голубика, лаймы, мята, сахар.

Арбузные корки, сахар, вода холодная, сода, лимон, ванилин, гвоздика.

Клюква (свежая); яблоки; сахар; палочка корицы; гвоздика; имбирь; апельсиновый сок (свежевыжатый); винный уксус белый; соль.

Малина; черника; мята; мёд.

Ежевика, сахар, пектин

Ежевика, кишмиш, острый зелёный перчик, кинза, чеснок, красный винный уксус, соль.

Ежевика, сахар.

Ежевика, сахар.

Сок ежевики, сахарный песок.

Клюква, мёд.

Стерилизация домашних заготовок гарантирует сохранность консервов на долгое время даже в случае нарушения технологии приготовления.

Способы стерилизации банок, их плюсы и минусы.