Крылышки куриные жареные

Ингредиенты

• куриные крылышки — 1 кг (10 шт.),
• паприка копчёная молотая — 1 ст. ложка,
• чеснок сушёный — 1 ч. ложка,
• перец красный острый — 0,5 ч. ложки,
• соль — 1 ч. ложка,
• масло растительное — 2-3 ст. ложки.

Приготовление

1. Куриные крылышки промойте и обсушите.
2. Разделите крылышки на части, разрезая их по суставу, и отправьте в глубокую миску.
3. Добавьте в миску сушёный чеснок, копчёную паприку, соль, острый красный перец.
4. Тщательно перемешайте крылья с пряностями и дайте минут 15 промариноваться.
5. Разогрейте в сковороде растительное масло (2 ст. ложки), выложите в горячее масло крылья в один слой. Обжарьте сперва с одной стороны 7-8 минут на среднем огне.
6. Аккуратно переверните крылышки на другую сторону и жарьте ещё 10 минут, не накрывая сковороду крышкой.
7. Выложите готовые крылышки на тарелку и обжарьте следующую порцию, добавив при необходимости масла.
8. Готовые крылья посыпьте измельчённой свежей зеленью
9. Жареные куриные крылышки подавайте в качестве горячей закуски или основного блюда с овощами, гарниром из отварного картофеля или риса.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров