Куриная запеканка с овощами и бурым рисом

Ингредиенты

• бурый рис — 70 г,
• куриная грудка — 200 г,
• брокколи — 200 г,
• яйцо — 1 шт.,
• молоко — 130 мл,
• сыр — 50 г,
• соль,
• специи.

Приготовление

1. Бурый рис промыть до чистой воды и высыпать его в форму для запекания.
2. Куриную грудку помыть, обсушить, нарезать кубиками и распределить равномерным слоем поверх риса.
3. Брокколи помыть, разобрать на соцветия и распределить по форме (можно использовать замороженную брокколи).
4. Посыпать ингредиенты в форме солью и специями по вкусу.
5. Разбить яйцо в глубокую мисочку, залить молоком, посолить.
6. Взбить яйцо и молоко до однородности.
7. Залить полученную смесь в форму.
8. Запекать блюдо в заранее разогретой до 200° С духовке 1 час. За 15 минут до готовности натереть сыр и посыпать запеканку, вернуть форму в духовку и довести до готовности.
9. Подавать блюдо в горячем виде.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров