Макароны с яйцом и сыром

Ингредиенты

• макароны — 120 г,
• сыр — 50 г,
• яйцо — 2 шт.,
• репчатый лук — 100 г,
• масло сливочное — 25 г,
• растительное масло — 1 ст.л.,
• соль — по вкусу,
• перец чёрный молотый — по вкусу.

Приготовление

1. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности и откинуть на дуршлаг.
2. Сыр натереть на тёрке.
3. Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
4. В сковороде растопить сливочное масло, влить растительное масло, смешать их, всыпать лук и на умеренном огне обжарить его до золотистого цвета.
5. В небольшую мисочку разбить яйца, всыпать натёртый сыр, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
6. В сковороду к обжаренному луку выложить макароны, перемешать, влить сырно-яичную смесь и жарить макароны с яйцом и сыром на сковороде, постоянно помешивая, 1-2 минуты.
7. Подавать к столу в горячем виде.
   

Ключевые слова: завтраки, вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров