Манный крупеник с грушами

Ингредиенты

• 300 г манной крупы,
• 150 мл молока,
• 150 г сахара,
• 70 г сливочного масла,
• 3 яйца,
• 2 груши,
• соль.

Приготовление

1. Груши вымыть, очистить от кожицы, нарезать маленькими кусочками.
2. Яичные желтки и белки взбить по отдельности.
3. В кипящее молоко всыпать манную крупу, посолить, добавить сливочное масло и варить при постоянном помешивании.
4. В остывшую манную кашу добавить яичные желтки, белки, сахар и все хорошо перемешать.
5. Форму смазать маслом, положить в нее манную кашу, сверху — кусочки груш, смазать яичным белком и поставить в разогретую до 200 °С духовку и запекать 20 минут.
6. Крупеник немного остудить и подать к столу.
   

Ключевые слова: завтраки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров