Маринованный виноград с горчицей

Маринованный виноград с горчицей

1

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • виноград — 500 г,
  • уксус 6% — 1 стакан,
  • сахарный песок — 1 кг,
  • поваренная соль — 1/4 ч. л.,
  • горчица — 1,5 ч. л. зёрен,
  • чёрный перец горошком — 1 ч. л.,
  • корица — 1/2 ч. л.,
  • гвоздика — 4 бутона.

Приготовление

  1. Возьмите виноград без косточек. Отделите ягоды от веточек, промойте и просушите.
    dark bunch of grape with water drops in low light red wine dark photo with copy space - Маринованный виноград с горчицей
  2. Промойте и простерилизуйте банки. Для этого возьмите большую кастрюлю, налейте воду и вскипятите. Когда вода вскипит, загрузите помытые крышки. Сверху поставьте сито или стальной дуршлаг, на который установите банки горлышком вниз. Банки нужно кипятить от 6 до 25 минут, в зависимости от размера. Когда в банках появятся крупные капли от пара, то значит они хорошо простерилизовались и можно их снимать. Поставьте их на чистое полотенце горлышком вниз, чтобы стекала вода. Разложите виноград по банкам, заполнив их полностью.
    side view of grape berries in jar and grapes in plate on blue background - Маринованный виноград с горчицей
  3. Приготовьте маринад. Для этого налейте в кастрюлю воды и добавьте все ингредиенты, кроме винограда. Вскипятите и разлейте по банкам. Сразу же плотно закатайте крышки и переверните банки вверх донышком. Остудите в таком положении.
    jars with preserved food assortment - Маринованный виноград с горчицей

Ключевые слова: консервирование

Категория: рецепты консервирования

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки