Ингредиенты
- молоко — 350 мл,
- сахар — 1 кг.
Приготовление
- Вскипятить молоко и растворить в нём сахар, постоянно помешивая массу.
- Варить молочный сироп 20-30 минут, постоянно помешивая.
- Проверить помадку на готовность.
- Для этого нужно капнуть сироп в стакан с холодной водой.
- Капля должна застыть в твёрдый шарик.
- Готовую помадку разложить по формочкам или вылить на пергамент и оставить до застывания.
Ключевые слова: десерты
Комментировать