Начинка из гречневой каши с печенью

Начинка из гречневой каши с печенью

8

(1 голос5.0 из 5)

Количество начинки указано для теста, приготовленного из 1 кг муки.

Ингредиенты

  • 300 г печени;
  • 1 стакан гречневой крупы,
  • 2–3 ст. ложки масла,
  • 3 яйца,
  • 1–2 шт. репчатого лука.

Приготовление

  1. Телячью, баранью или свиную печень очистить от плёнок и желчных протоков, промыть в холодной воде, нарезать небольшими кусочками и прожарить на масле вместе с нарезанным луком.
    tengyart t5e30tijpxa unsplash - Начинка из гречневой каши с печенью
  2. Потом печень мелко изрубить, посолить, посыпать перцем, смешать с рассыпчатой гречневой кашей и рублеными варёными яйцами.
    buckwheat porridge in a wooden bowl - Начинка из гречневой каши с печенью

Ключевые слова: начинки

Категория: блюда из яиц

Комментировать