Начинка из ливера

Начинка из ливера

8

(1 голос5.0 из 5)

Количество начинки указано для теста, приготовленного из 1 кг муки.

Ингредиенты

  • 1 кг ливера;
  • 2–3 ст. ложки сливочного масла,
  • 3 яйца,
  • 2 шт. репчатого лука.

Приготовление

  1. Ливер говяжий, телячий, бараний или свиной (печень, лёгкое, сердце) промыть в тёплой воде и поставить варить.
    frederik trovatten uspmyswgq5m unsplash 1 - Начинка из ливера
  2. Сваренный ливер разрезать на небольшие кусочки, пропустить через мясорубку, положить на сковороду вместе с поджаренным луком и слегка прожарить.
    komang gita krishna murti vcalhe8ctpm unsplash - Начинка из ливера
  3. Затем добавить соль, перец, рубленые яйца, укроп или зелень петрушки и все смешать.
    jametlene reskp mwjpn5x3ama unsplash - Начинка из ливера

Ключевые слова: начинки

Категория: блюда из яиц

Комментировать