Ингредиенты
- черника — 3 кг,
- сок черничный — 1 стакан.
Приготовление
- Наливаем в эмалированную кастрюлю сок и высыпаем вымытую чернику.
- Помешивая, кипятим 2-3 минуты, а потом сразу же заполняем черникой стерильные горячие банки до краев и переворачиваем их на 10-15 минут вверх дном.
- Приготовленная таким способом черника хранится всю зиму Из нее можно делать кисели, компоты, начинку для пирогов.
Ключевые слова: консервирование
Категория: Черника консервированная
Комментировать