Портулак с йогуртом и чесноком по-турецки

Ингредиенты

• портулак — пучок,
• йогурт — 300 — 500 мл,
• чеснок — 2 зубчика,
• соль — по вкусу,
• оливковое масло,
• сухая мята.

Приготовление

ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ

1. Портулак помыть и нарезать на мелкие кусочки.
2. Зубчики чеснока натереть на тёрке или пропустить через пресс.
3. Портулак и чеснок выложить в миску и заправить йогуртом.
4. Дать настояться, чтобы чеснок передал свой аромат салату.
5. Должна получиться жидковатая закуска. Соль добавьте по вкусу, а можно вообще не солить. Добавьте для красоты оливковое масло, вылив его полосочкой на поверхность салата.
6. Последний штрих — щепотка сухой мяты.
   

Ключевые слова: салаты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров