Ингредиенты
- шампиньоны — 500 г;
- консервированная кукуруза — 160 г;
- солёные огурцы — 6 шт.;
- салат листовой — 250 г;
- красный лук — 100 г;
- укроп — 5 г;
- майонез — 4 ст. л.;
- соль;
- чёрный перец.
Приготовление
- Шампиньоны помыть, нарезать, положить в кастрюльку, залить холодной водой так, чтобы она покрывала грибы.
- Довести грибы до кипения и варить 15 минут под крышкой.
- Снять кастрюлю с огня и оставить грибы в отваре.
- Укроп замочить в холодной воде, промыть, обсушить и мелко нарезать.
- Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
- Огурцы нарезать кружочками.
- Салат помыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки.
- Консервированную кукурузу высыпать из банки в салатник, предварительно слив жидкость. Добавить огурцы, укроп, лук и зелёный салат.
- Грибы откинуть на дуршлаг, отвар сцедить, грибы положить в салатник.
- Перед подачей заправить салат солью, перцем и майонезом и перемешать.
Ключевые слова: салаты
Категория: Салаты
Комментировать