Шаурма со свининой и овощами

Ингредиенты

• лаваш тонкий круглый — 4 шт.,
• свинина (нежирная) — 150 г,
• перец красный сладкий — 0,5 шт.,
• перец желтый сладкий — 0,5 шт.,
• огурец — 0,5 шт.,
• майонез — 50 г,
• горчица (сухая) — 1 щепотка,
• перец красный молотый — 1 щепотка,
• укроп свежий — 2 веточки,
• соль — 1 щепотка,
• масло растительное для жарки.

Приготовление

1. Мясо помыть, нарезать поперек волокон, посолить, обжарить с двух сторон на разогретой сковороде и нарезать соломкой.
2. Овощи помыть, нарезать соломкой.
3. Смешать майонез, горчицу, острый перец и укроп для соуса.
4. Выложить два лаваша внахлест и смазать соусом.
5. Затем выложить еще два лаваша внахлест и снова смазать соусом.
6. На каждую порцию выложить половину мяса и овощей.
7. Завернуть лаваш с начинкой конвертом, приплюснуть.
8. Обжарить домашнюю шаурму с мясом и овощами на сухой сковороде, накрыв тяжёлой крышкой, с двух сторон до хрустящей корочки
   

Ключевые слова: вторые блюда, закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров