Ингредиенты
- тесто слоёное пресное — 150 г,
- бекон — 60 г,
- сыр твёрдый — 60 г,
- яйцо куриное — 6 шт.,
- масло растительное — 1 ч.л.
Приготовление
- Готовое пресное слоёное тесто (покупное или самодельное) заранее разморозить.
- Для этого тесто достать из морозилки, оставить при комнатной температуре на 15 минут, затем вскрыть упаковку, отделить пласты теста друг от друга и взять необходимое количество теста для окончательного размораживания.
- Размороженное тесто нарезать квадратами, раскатать их до толщины 0,3 сантиметра.
- Формы для маффинов смазать растительным маслом и выстелить бумажными манжетками.
- В каждую форму положить по кусочку теста.
- Бекон нарезать положить в каждую формочку по несколько ломтиков.
- Слой бекона слегка присыпать тёртым сыром.
- Вбить в каждую формочку по одному куриному яйцу так, чтобы белок не вытекал из корзинки.
- Сверху каждую порции присыпать твёрдым сыром.
- Выпекать слоёные корзиночки в заранее разогретой до 190° С духовке в течение 15 минут на среднем уровне в режиме верх/низ.
- Затем переставить их на дно духовки ещё на 5 минут, чтобы тесто снизу тоже подрумянилось.
- Корзинки из слоёного теста с беконом и яйцом подавать на стол сразу же после приготовления, пока они не успели остыть.
Ключевые слова: завтраки
Комментировать