Ингредиенты
- 1 кг картофеля,
- 250-300 г репчатого лука,
- 5 долек чеснока,
- стручковый перец,
- соль,
- зелень по вкусу.
Приготовление
- Репчатый лук тонко нашинковать, положить в кастрюлю.
- Добавить толчёный чеснок, влить 1 стакан горячей воды и варить при слабом кипении.
- Положить нарезанный крупными кубиками картофель, соль, толчёный стручковый перец и варить до готовности картофеля.
- При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью петрушки.
Ключевые слова: постный стол, супы
Категория: блюда из овощей
Комментировать