Венские вафли в электровафельнице

Венские вафли в электровафельнице

10

(7 голосов4.1 из 5)

Ингредиенты

  • сливочное масло – 200 г;
  • сахар – 100 г;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • молоко – 250 мл;
  • лимонный сок – 2 столовые ложки;
  • разрыхлитель – 2 чайные ложки;
  • пшеничная мука – 350 г,
  • растительное масло.

Приготовление

  1. Масло выдерживаем при комнатной температуре около 30 минут.
    butter with a knife on the board on a wooden - Венские вафли в электровафельнице
  2. Смешиваем масло с сахарным песком и взбиваем массу миксером на малых оборотах до пышности.
    sugar in bowl on white surface - Венские вафли в электровафельнице
  3. Вводим в массу по одному яйцу и каждый раз размешиваем до однородности.
    the chef whips cane sugar and eggs into a bowl with a whisk - Венские вафли в электровафельнице
  4. Добавляем молоко комнатной температуры.
    front view female cook pouring milk into eggs on a dark pastry cake pie worker dough cuisine job hotcakes - Венские вафли в электровафельнице
  5. Постепенно добавляем к жидким ингредиентам просеянную муку, разрыхлитель и лимонный сок.
    making waffles at home waffle iron batter in bowl and ingredients milk eggs and flour - Венские вафли в электровафельнице
  6. Замешиваем тесто. Даём ему постоять 7-10 минут. Пока тесто настаивается, смазываем поверхность электровафельницы небольшим количеством растительного масла и разогреваем прибор.
    woman hand opening lid of multibaker to make viennese waffles near food processor closeup - Венские вафли в электровафельнице
  7. Выкладываем примерно 2 столовые ложки теста в середину вафельницы, плотно закрываем прибор и готовим вафли около 5 минут.
    woman preparing wafers in waffle iron at home - Венские вафли в электровафельнице
  8. Время приготовления может варьировать в зависимости от толщины основы и самой электровафельницы.
    belgian viennese waffles decorated with strawberries - Венские вафли в электровафельнице

Ключевые слова: десерты, вафли

Категория: мучные блюда

Комментировать