Запеканка из тыквы

Тыква очень полезный плод, так как содержит витамины, клетчатку для пользы кишечника, витамин Т для ускорения метаболизма. Тыква является диабетическим продуктом. Ученые выяснили, что в тыкве концентрация каротина, полезного для зрения, в пять раз больше, чем в моркови.

Так как тыква богата солями калия, то врачи советуют употреблять блюда из нее людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Ингредиенты

• сметана — 200 г,
• сыр — 100 г,
• тыква — 250 г,
• помидор — 2 штуки,
• панировочные сухари — 50 г,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Порезать тыкву полосками толщиной от 0,5-1 см, посолить её.
2. Добавить сметану к тыкве и перемешать.
3. Форму для запекания смазать маслом (или налить немного воды на дно), выложить тыкву, сверху порезанные помидоры.
4. Посыпать запеканку сыром и сухарями.
5. Выпекать в духовке при 200 градусах, накрыв фольгой. За 10 минут до готовности фольгу открыть.
   

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: блюда из молока и молочных продуктов

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров