Ингредиенты
- абрикосы — 1 кг,
- сахар — 700 г
Приготовление
- Абрикосы тщательно вымыть, извлечь косточки.
- Половинки абрикосов засыпать сахаром и оставить на ночь для выделения сока.
- Баночки для варенья и крышки к ним простерилизовать любым удобным способом.
- Лишний сок перед варкой можно слить. Посуду с абрикосами поставить на плиту, довести до кипения, варить на медленном огне 30 минут. Пенку снять.
- Готовое варенье разложить по баночкам, закатать крышками.
- Перевернуть баночки вверх донышком, укутать одеялом и оставить на ночь остывать.
Ключевые слова: постный стол, консервирование
Категория: блюда из фруктов
Комментировать