Арахисовая паста с мёдом

Арахисовая паста с мёдом

6

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • арахис — 500 г;
  • мёд — 2–3 ст. л.

Приготовление

  1. Можно купить уже обжаренный и очищенный арахис, так и обжарить арахис самостоятельно, а можно вообще делать пасту из сырых орехов, правда, она тогда будет немного горчить, но зато в такой пасте гораздо больше полезных веществ.
    fresh peanuts on white 1 - Арахисовая паста с мёдом
  2. Духовку разогрейте до 180 градусов, противень накройте пергаментной бумагой, равномерно высыпьте на него арахис, уберите в духовку. Каждые пять минут доставайте орешки и быстро их перемешивайте, после чего снова убирайте в духовку. Повторяйте процедуру на протяжении 20–25 минут. Будьте внимательны, смотрите, чтобы орехи не подгорели.
    tasty snack peanuts on a plate - Арахисовая паста с мёдом
  3. Когда арахис будет готов, оставьте его остыть, если он в шелухе, то ее нужно будет очистить, но много времени это не занимает.
    roasted peanuts on white background 1 - Арахисовая паста с мёдом
  4. Далее нужно будет арахис измельчить. Однако помните, что для приготовления арахисовой пасты нужен мощный блендер, кроме того, нужно давать технике передышку, потому что арахис — не самый мягкий продукт. В чашу блендера высыпьте арахис и начните его перемалывать. Для того, чтобы перемолоть арахис в пасту, понадобится около 10 минут. Но при этом нужно иногда останавливаться и перемешивать орехи, чтобы не измельченные кусочки стали ближе к измельчителю, поэтому процесс может затянуться. Если блендер сильно нагреется, то оставьте его на четверть часа постоять.
    preparation smooth homemade peanut butter in a mixer blender food processor top view flat lay background - Арахисовая паста с мёдом
  5. Сначала все это будет больше похоже на крошку, чем на пасту, но потом арахис начнет выделять масло и становиться вязким. Когда паста будет перемолота, добавьте в нее мёд и еще немного перемешайте.
    honey jar - Арахисовая паста с мёдом
    Разложите пасту по емкостям, храниться она может до полугода даже при комнатной температуре.
    peanut butter surrounded by raw peanuts on wooden with copy space - Арахисовая паста с мёдом

Ключевые слова: постный стол, десерты

Категория: блюда из бобовых

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки