Блинчики с капустой

Ингредиенты

• яйцо сырое — 2 шт;
• мука — 300 г;
• молоко — 400 мл;
• сахар — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• масло растительное — 3–4 ст. л.;
• яйцо варёное — 2 шт.;
• капуста — 600 г.

Приготовление

1. Взбить венчиком яйца, сахар и соль.
   
2. Добавить молоко и, не переставая помешивать, всыпать потихонечку просеянную муку, доведя тесто до консистенции сметаны. Добавить растительное масло.
   
3. Выпечь блинчики.
   
4. Капусту обжарить до готовности и покрошить в неё 2 отварных яйца.
   
5. Завернуть в блинчики капустную начинку.
   

Ключевые слова: блины, капуста

Категория: мучные блюда