Драники с яйцом

Ингредиенты

• картофель — 11 штук;
• яйца — 2 штуки;
• соль — по вкусу;
• перец молотый — по вкусу;
• масло растительное — для жарки.

Приготовление

1. Картофель очищаем и натираем на крупной тёрке, сразу выкладываем на сито или дуршлаг. Отжимаем картофельный сок.
   
2. Добавляем яйца, соль, перец и перемешиваем.
   
3. Жарим картофельные драники на среднем огне в достаточном количестве растительного масла до румяности с обеих сторон.
   
4. Подаем картофельные драники со сметаной или с яблочным пюре.
   

Ключевые слова: завтраки, вторые блюда, драники

Категория: блюда из овощей