Ингредиенты
- груши
Маринад
- вода — 1 л,
- сахар — 500 г,
- столовый уксус — 300 мл,
- специи по вкусу.
Приготовление
- Груши помыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать на дольки, положить в подсоленную воду, чтобы не потемнели (на 1 воды — 0,5 ст. ложки соли).
- Груши уложить в банки и залить маринадом. Для приготволения маринада нужно вскипятить воду с сахаром и специями, снять маринад с огня, процедить, остудить, влить уксус и перемешать.
- Банки накрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде 3 минуты, затем закатать крышками, перевернуть вверх дном и остудить.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать