Яблочное повидло

Яблочное повидло

1

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • яблоки — 5 кг,
  • сахар — 3,5 кг.

Приготовление

  1. Яблоки очищаем от кожуры, срезав её ножом, делим его на четыре части и вырезаем сердцевинку. После этого нарезаем мякоть на мелкие кусочки.
    fresh ripe green apples in a metal colander - Яблочное повидло
  2. Выкладываем яблоки в таз и засыпаем их сахаром, не перемешиваем. Оставляем в таком виде на всю ночь.
    spoon with sugar on saucer closeup - Яблочное повидло
  3. Наутро яблоки дадут сок, тогда их хорошенько перемешиваем и ставим на огонь на 10 минут.
    decorative number 1 - Яблочное повидло
  4. Вечером еще раз провариваем яблочную массу в течение 10 минут. Во время варки периодически помешивайте. Оставляем до утра.
    number two paper cut with leaves 3d render illustration - Яблочное повидло
  5. Утром еще раз провариваем яблоки 15 минут, даем 5 часов остыть.
    number three in hand hand holding white number on blue background with copy space concept with numbe - Яблочное повидло
  6. И снова провариваем 15 минут, остужаем 5 часов.
    4 alphabet letter from real wood - Яблочное повидло
  7. Дальше провариваем их в последний раз, помешивая, чтобы лишняя жидкость испарилась. Всего получается пять варок.
    on the female palms figure five - Яблочное повидло
  8. Закатываем повидло из яблок в стерильные банки (обязательно в горячем виде). Банки переворачиваем кверху дном и оставляем остывать. Хранить такое повидло можно и при комнатной температуре.
    homemade compote in a glass jar with red apples and cinnamon on a wooden table - Яблочное повидло
  9. Яблочное повидло по этому рецепту получается довольно вязким — его можно использовать в качестве начинки для пирогов, жареных или духовых пирожков и булочек.
    homemade apple jam - Яблочное повидло

Ключевые слова: варенье, консервирование

Категория: блюда из фруктов

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки