Ингредиенты
- яблоки — 1,75 кг,
- вода — 3 л,
- сахар — 130 г,
- соль — 20 г.
Приготовление
- Сначала готовим сироп, для чего воду соединяем с сахаром и солью, доводим до кипения и варим 3–4 минуты. Затем сироп охлаждаем примерно до комнатной температуры.
- Вымытые яблоки целиком кладём в банки, заливаем их сиропом, закрываем плотно крышками. Убираем банки с яблоками в прохладное место, в первое время сироп нужно подливать, как только он будет впитываться в яблоки. Оставить яблоки для мочения на 4 недели.
- Храните мочёные яблоки в холоде.
Ключевые слова: консервирование
Категория: блюда из фруктов
Комментировать