Картофельные котлеты с творогом

Картофельные котлеты с творогом

2

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • пюре картофельное — 300 г;
  • творог — 180 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 2–3 ст. ложки;
  • лук зелёный — 2–3 шт.;
  • сухари панировочные — 3 ст. ложки;
  • перец чёрный молотый — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • масло растительное — для обжаривания.

Приготовление

  1. Картофельное пюре приготовить заранее обычным способом: горячий отварной картофель размять с молоком и сливочным маслом до однородной массы без комков.
    sq lim gzjipmbfawa unsplash - Картофельные котлеты с творогом
  2. Для приготовления котлет пюре должно быть холодным.
    elizabeth dunne ccv4kursyim unsplash - Картофельные котлеты с творогом
  3. Зелёный лук помыть, обсушить и мелко нарезать (белая часть лука не используется).
    christopher previte 7ccxr5wihey unsplash - Картофельные котлеты с творогом
  4. Картофельное пюре размять вилкой и смешать с творогом в однородную массу.
    farmer s cottage cheese in a traditional clay bowl next to a wooden spoon a black wooden table 1 - Картофельные котлеты с творогом
  5. Добавить яйцо и нарезанный лук, перемешать.
    hrushikesh chavan 0rnq6hgs7rm unsplash - Картофельные котлеты с творогом
  6. Всыпать муку, хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной.
    andrew valdivia nwghoxzeo48 unsplash - Картофельные котлеты с творогом
  7. Из картофельно-творожной массы руками сформовать небольшие котлеты и обвалять их в панировочных сухарях со всех сторон.
    no revisions nltibdvunvo unsplash - Картофельные котлеты с творогом
  8. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить творожно-картофельные котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
    max griss qbjkviixpcy unsplash - Картофельные котлеты с творогом

Ключевые слова: вторые блюда, завтраки

Категория: блюда из овощей

Комментировать