Клубника, протёртая с сахаром

Ингредиенты

• клубника — 500 г,
• сахар — 600 г

Приготовление

1. Кипятим воду для ошпаривания ягоды.
   
2. Тем временем ягоды очищаем от плодоножек и тщательно промываем.
   
3. Затем ошпариваем ягоды кипятком.
   
4. Складываем подготовленную клубнику в миску и засыпаем сахаром.
   
5. Измельчаем ягоды с сахаром в пюре.
   
6. Выливаем пюре в подготовленные заранее стерилизованные банки, сверху в каждую банку насыпаем по столовой ложке сахара.
   
7. Закрываем стерилизованными крышками и оставляем на хранение в холодильнике.
   

Ключевые слова: постный стол, консервирование

Категория: блюда из ягод