Крыжовник с сахаром

Крыжовник с сахаром

1

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • крыжовник — 1 кг,
  • сахарный песок — 300 г.

Приготовление

  1. Возьмите крыжовник, удалите плодоножки и сухие остатки цветка, тщательно промойте ягоды в проточной воде. Положите ягоды в дуршлаг, слейте воду.
    green gooseberries in a wooden bowl - Крыжовник с сахаром
  2. Промойте и простерилизуйте банки. Для этого возьмите большую кастрюлю, налейте воду и вскипятите. Когда вода вскипит, загрузите помытые крышки. Сверху поставьте сито или стальной дуршлаг, на который установите банки горлышком вниз. Банки нужно кипятить от 6 до 25 минут, в зависимости от размера. Когда в банках появятся крупные капли от пара, то значит они хорошо простерилизовались и можно их снимать. Поставьте их на чистое полотенце горлышком вниз, чтобы стекала вода.
    blank bottle on green color - Крыжовник с сахаром
  3. Положите крыжовник в кастрюльку и засыпьте сахаром. Поставьте на огонь и варите 7 минут. Все это время размешивайте массу лопаткой, чтобы не пригорало.
    portion of white sugar in a bowl 1 - Крыжовник с сахаром
  4. Выключите огонь, оставьте немного остыть и переложите в стерилизованные банки, сразу закатывая крышки. Переверните банки донышком вверх, укутайте пледом и оставьте на ночь.
    gooseberry jam in a jar with fresh gooseberry berries on a gray surface 1 - Крыжовник с сахаром

Ключевые слова: консервирование

Категория: рецепты консервирования

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки