Ингредиенты
- шпинат — 500 г,
- сливки — 1 стакан,
- сливочное масло — 50 г,
- оливковое масло — 1-2 ст. ложки,
- базилик — 1-2 веточки,
- соль.
Приготовление
- Шпинат помыть и мелко нарезать.
- Выложить шпинат на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, накрыть крышкой и тушить до мягкости и оседания зелёной массы.
- Тушёный шпинат немного подсолить, влейте стакан сливок, добавить сливочное масло, измельчённый базилик, перемешать и тушить 10 минут на небольшом огне.
- Готовым соусом полить горячие макароны и подавать к столу.
Ключевые слова: соусы, вторые блюда
Комментировать