Ингредиенты
Для теста
- сок или компот — 300 мл,
- растительное масло — 90 мл,
- сахар — 150 г,
- мука — 370 г,
- соль 1/2 ч. л.,
- разрыхлитель — 1 пакетик.
Для крема
- сок — 50 мл,
- бананы — 5 шт.,
- сахар — 100 г,
- горький шоколад — 150 г.
Приготовление
- В глубокую миску влить сок и масло, добавить сахар и размешивать до растворения сахара.
- Просеять муку и порциями добавит в жидкую смесь.
- Размешать до исчезновения комочков, добавить соль, разрыхлитель и ещё раз перемешать.
- Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать 60 минут при температуре 180 градусов С.
- Тем временем бананы очистить, нарезать и сложить в кастрюльку.
- Влить сок, всыпать сахар, взбить все погружным блендером до однородной массы, поставить на медленный огонь, постоянно помешивая довести до кипения, снять с огня и оставить на 2-3 минуты.
- Разломать шоколад, положить его в банановый крем и сразу же все перемешать до растворения шоколада.
- Накрыть ёмкость с кремом пищевой плёнкой до полного остывания.
- Готовый корж полностью остудить, затем разрезать вдоль на 2-3 части, смазать коржи кремом, уложить друг на друга, промазать весь торт кремом и украсить на свой вкус.
Ключевые слова: выпечка, постный стол
Комментировать