Кофейное печенье

Кофейное печенье

4

(3 голоса4.7 из 5)

Ингредиенты

  • овся­ные хло­пья — 200 г;
  • какао-поро­шок — 2 сто­ло­вых ложки;
  • сахар — 100 г;
  • соль — по вкусу;
  • раз­рых­ли­тель — 1 чай­ная ложка;
  • кофе рас­тво­ри­мый — 1 чай­ная ложка;
  • вода — 120 мл

Приготовление

  1. Вклю­чаем разо­гре­ваться духовку на 180 гра­ду­сов. Измель­чаем овся­ные хло­пья в кофемолке.
    rolled oats and oat ears of grain on a wooden table - Кофейное печенье
  2. В миске сме­ши­ваем сухие ингре­ди­енты — измель­чен­ные овся­ные хло­пья, соль, сахар, раз­рых­ли­тель, какао-поро­шок и перемешиваем.
    mixing melted chocolate and cocoa powder in large bowl to make dough mixture batter for delicious homemade brownie cake on wooden table using ballon whisk 1 - Кофейное печенье
  3. Гото­вим рас­тво­ри­мый кофе со 120 мл горя­чей воды. Слегка остужаем.
    instant coffee in a spoon by the can - Кофейное печенье
  4. К сухой смеси по чуть-чуть добав­ляем кофе и выме­ши­ваем тесто.
    mixing melted chocolate and cocoa powder in large bowl to make dough mixture batter for delicious homemade brownie cake on wooden table using ballon whisk - Кофейное печенье
  5. Тесто должно полу­читься доста­точно густым, чтобы из него можно было потом сле­пить “кофей­ные зерна”, поэтому жид­ко­сти может уйти чуть меньше или чуть больше, регу­ли­руйте её коли­че­ство, ори­ен­ти­ру­ясь на кон­си­стен­цию. Затем пусть гото­вая смесь постоит 15 минут.
    top view baking preparation mixed chocolate batter on clear bowl with white spatula making brownies or chocolate cupcake copy space for - Кофейное печенье
  6. Пер­га­мент нужно немного сма­зать рас­ти­тель­ным мас­лом. Сили­ко­но­вый ков­рик можно не сма­зы­вать. Сма­чи­ваем руки водой, от теста отщи­пы­ваем кусочки и фор­ми­руем шарики. Берем зубо­чистку и делаем углуб­ле­ния по сере­дине. Должно полу­читься пече­нье в виде кофей­ного зерна.
    coffee bean shaped cookies and coffee beans - Кофейное печенье
  7. Ста­вим про­ти­вень в разо­гре­тую духовку на 20–25 минут.  Гото­вое пече­нье очень аро­мат­ное! Иде­ально подой­дет к кофе.
    composition with roasted coffee beans and coffe bean shaped cookies - Кофейное печенье

Ключевые слова: постный стол, выпечка

Категория: крупяные блюда

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки